Első alkalommal rendezi meg az Agrármarketing Centrum a magyar borok csúcstalálkozóját, a Hungarian Wine Summit rendezvénysorozatot. A Hungarian Wine Business program mellett ebben az esetben is a magyar borok külpiaci pozícióinak erősítése áll a középpontban. Erről kérdeztük Ondré Pétert, az Agrármarketing Centrum ügyvezető igazgatóját.

Újdonságnak számít ez a rendezvény. Hogyan foglalná össze röviden, hogy miről szól?

Egy száz fő beutaztatásán alapuló, nemzetközi szakmai rendezvényt szervezünk a március végén megrendezendő Sirha Budapesthez kapcsolódóan. Meghívtuk a fontos exportpiacaink szakértőit; véleményvezéreket, beszerzőket, Master of Wine-okat, szakújságírókat szerte Európából és a világ borfogyasztás szempontjából már most vagy a jövőben fontossá váló országaiból. Március 20-ától kóstolókon, borvacsorákon és a borrégiókat bemutató kétnapos, vezetett túrákon mutatjuk be nekik hazánk értékeit a borokon keresztül.

A hazai és a nemzetközi szakma képviselőinek pedig a Sirha Budapesten kínálunk izgalmas programokat, csatlakozási pontokat. Kelet-Közép-Európa legnagyobb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításán több mint nyolcvan hazai borászatnak biztosítunk bemutatkozási lehetőséget. Emellett tokaji bor- és pezsgőbárral, a magyar borexport számára fontos szőlőfajtákat és borstílusokat bemutató mesterkurzusokkal várjuk a közönséget.

Hogyan illeszkedik az AMC stratégiai programjába az esemény?

Hiszek abban, hogy a magyar bor sokkal több egy exportcikknél. Az ugyanis a helyi hagyományokból táplálkozva a gazdák történeteivel együtt születik. A bort meg kell ízlelni, illatolni, sőt nézni is. Szerintem igazán sikeresek a nagyvilág előtt akkor lehetünk, ha hazai környezetben, a magyar gasztronómiára, a hagyományainkra és a borvidékeink szépségére támaszkodva mutatkozunk be.

Szerintünk a magyar borok helye a prémium kategóriában, a legjobbak között van, a hosszú távú célunk az, hogy oda is kerüljenek. Ennek érdekében Borexport Akadémia-képzést és célzott üzleti (ún. B2B) rendezvényeket szerveztünk. Bemutattuk már a magyar borokat például az Egyesült Királyságban, Finnországban, Németországban, Litvániában és Csehországban.

Nemzetközi kommunikációs kampányokat folytattunk a legjelentősebb borászati szaklapokban is. Márciusban például a német Meininger és az angol Decanter – két meghatározó nemzetközi szakmai magazin – is a magyar borokat népszerűsíti. Emellett 22 részes, a magyar borvidékeket bemutató angol és magyar nyelvű videókban a szakma számára is izgalmas, edukatív tartalmakat készítettünk, és a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér vámmentes boltjában a belistázott magyar borok külön teret kaptak, továbbá kóstoltatásokat is szervezünk.

Miért fontos a nemzetközi piac a magyar bor számára?

A borágazatunkra exportnyomás nehezedik. Ha a termelési és a fogyasztási statisztikánkat nézzük, egyértelmű, hogy minden harmadik palack bort a külpiacon értékesítünk. Arra kell törekednünk, hogy az exportpiacainkat stabilan tartsuk, és ezen belül növeljük a palackos borok arányát. Ezek ugyanis magasabb hozzáadott értéket képviselnek, általuk tudnak igazán fejlődni a magyar borászatok. Emellett presztízsben is egészen mást jelent a palackos bor. Ebben támogatják a programjaink a magyar borászatokat, például a mostani rendezvénnyel, exportspecifikus képzésekkel és külpiaci megjelenési, bemutatkozási lehetőségekkel.

Milyen szempontból lesz újszerű a rendezvény?

Közel 20 országból érkeznek meghívottak, főként Európából. Ha a szakértők számát nézzük, Lengyelország, az Egyesült Királyság és Németország kiemelten képviselteti magát, de például kínai, amerikai, indiai borszakmai képviselők is lesznek az eseményeinken. Bár már korábban is voltak beutaztatáson alapuló rendezvények, egyszerre ennyi borszakértő még nem volt jelen Magyarországon.

Hogyan épül fel a program?

Nemzetközi meghívott vendégeinket március 20-ától kóstolókkal, borvacsorákkal, a borrégiókat bemutató kétnapos, vezetett túrákkal várjuk. Igyekszünk a lehető legtöbbet megmutatni borvidékeink szépségéből, aminek az idő jelentős határt szab. Egy-két borrégióba ellátogatva azonban minőségi, személyes élményt tudunk nyújtani, megmutatva a kiváló magyar fajták sokszínűségét, ezerarcúságát.

Teljes képet pedig a Sirha Budapesthez kapcsolódóan kapnak, hiszen nyolcvan borászat mutatkozik be a Hungarian Wine Summit standján, emellett a magyar borexport számára fontos szőlőfajtákat és borstílusokat bemutató mesterkurzusokkal várjuk őket. A mesterkurzusok előadóinak körét a magyar piacot jól ismerő, neves hazai és nemzetközi szakértők alkotják. Továbbá a standon helyet kap a tokaji bor- és pezsgőbár, ahol mindhárom napon szakértők vezetésével szakmai kóstolók várják az érdeklődőket.

A külföldi meghívottak mellett magyar szakemberek is részt vehetnek rajta?

A szakma nemzetközi és hazai képviselői, akik szeretnének a rendezvényhez kapcsolódni, a Sirha Budapesten tehetik meg március 22-24. között. A szakkiállításon mindenkinek lehetősége lesz megismerkedni a hazai borászokkal, történeteikkel sétálókóstoló keretében, valamint a mesterkurzusokhoz és a tokaji bor- és pezsgőbár programjához csatlakozva.